Produkt polski – kiedy można użyć oznaczenia?

Znany i ceniony przez konsumentów znak „Produkt polski” może być użyty tylko na środkach spożywczych, spełniających określone kryteria. Artykuł przedstawia podstawowe zasady.

Produkt nieprzetworzony – które mięso to „Produkt polski”?

Nieprzetworzony artykuł rolno-spożywczy może zostać oznakowany logo "Produkt polski", jeżeli jego produkcja podstawowa odbyła się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. Zasadnicze znaczenie dla rozstrzygnięcia, czy dany produkt kwalifikuje się pod wymienioną definicję, jest wskazanie, co należy rozumieć przez produkcję podstawową. Jest nią uprawa lub hodowla, w tym zbiory, dojenie i hodowla zwierząt gospodarskich przed ubojem a ponadto także łowiectwo i rybołówstwo oraz zbieranie runa leśnego. Przepisy ponadto doprecyzowują, że oznaczenie „Produkt polski” w przypadku mięsa może mieć zastosowanie, jeżeli mięso zostało pozyskane ze zwierząt urodzonych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej oraz których chów i ubój odbyły się na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. Zaś jeśli chodzi o produkty pochodzenia zwierzęcego inne niż mięso, warunkiem jest ich pozyskane od zwierząt, których chów odbywa się na terytorium
Rzeczypospolitej Polskiej.

Produkt przetworzony – ile zagranicznych składników może mieć „Produkt polski”?

Sprawa jest nieco bardziej skomplikowana, jeśli chodzi o oznakowanie przetworzonych artykułów rolno-spożywczego. W takim wypadku informację "Produkt polski" może zawierać produkt, jeżeli został wyprodukowany na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej i wszystkie jego składniki spełniają warunki określone dla produktu nieprzetworzonego, niemniej jednak możliwe jest dodanie innych, niepochodzących z Polski składników – ich łączna masa nie może wynieść więcej niż 25% łącznej masy wszystkich składników (nie licząc wody), a ponadto nie jest możliwe zastąpienie tych składników takimi samymi, polskimi składnikami (np. kakao, banany czy goździki).

Wędzony, mrożony - produkt przetworzony czy nieprzetworzony?

Niejednokrotnie należy również rozstrzygnąć, czy dany środek spożywczy kwalifikowany jest jako produkt nieprzetworzony czy przetworzony – od tego bowiem zależy, czy można dodać nie więcej niż 25% „zagranicznych” składników. Czy mieszanka warzyw mrożonych, zawierająca dodatek chińskich grzybów Mun i pędów bambusa, może być oznaczona jako „Produkt polski”?

Przetworzenie zostało zdefiniowane jako każde działanie, które znacznie zmienia produkt wyjściowy, w tym ogrzewanie, wędzenie, peklowanie, dojrzewanie, suszenie, marynowanie, ekstrakcję, wyciskanie lub połączenie tych procesów.

Zgodnie z definicją prawną produkty nieprzetworzone to: „środki spożywcze, które nie podlegają przetwarzaniu, i obejmują produkty, które zostały rozdzielone, podzielone na części, przecięte, pokrojone, pozbawione kości, rozdrobnione, oskórowane, skruszone, nacięte, wyczyszczone, przycięte, pozbawione łusek, zmielone, schłodzone, zamrożone, głęboko zamrożone lub rozmrożone”.

Czy „Produkt polski” jest tożsamy z oznaczeniem „Doceń polskie”, „Teraz Polska”, „Agro Polska”?

Oznaczenie znakiem „Produkt polski” jest dobrowolne, stąd też brak tego logo na etykiecie nie jest jednoznaczne z tym, że produkt spożywczy ma obce pochodzenie. Ponadto warto zaznaczyć, że oznaczenie „Produkt polski” nie jest jednoznaczne z innymi oznakowaniami, takimi jak znak „Doceń polskie”, „Godło Promocyjne AGRO POLSKA” czy Godło „Teraz Polska”. Tego typu oznakowania przyznawana są przez określone, prywatne organizacje, fundacje lub spółki, które kierują się własnymi, odrębnymi kryteriami i regulaminami certyfikacji.

autor: r.pr. Malwina Czerska

Pozostałe artykuły

Szanowni Państwo, jeżeli opisywany wyżej temat dotyczy Państwa problemu, zapraszamy do kontaktu - chętnie doradzimy jak postąpić w Państwa indywidualnym przypadku.

Jeśli wśród udostępnionych przez nas artykułów nie odnaleźli Państwo odpowiedzi na swoje wątpliwości, zapraszamy do bezpośredniego kontaktu z Kancelarią. Chętnie przyjrzymy się Państwa problemom i zaproponujemy rozwiązanie.

Kancelaria Radcowska

r.pr. Oliwia Józwicka

r.pr. Malwina Czerska

ul. Wilanowska 1, 05-520 Konstancin-Jeziorna